今天我们说说肉松。肉松，很多人都爱吃，特别是孩子。肉松，可以佐粥，当零食吃，还是很多料理要用到的食材，比如寿司，比如肉松小贝，肉松蛋糕，肉松面包等。作为食材，肉松起到点睛之笔的作用。经过一系列炖煮炒制后的肉，味道变得更加细腻绵长。其实说到肉松，那就不得不提到现在火遍全国的肉松小贝，它选用的是什么肉松呢？

走访中，小编发现很多蛋糕店和饼店选用的都是一家叫味斯美的海苔肉松。他家的肉松有什么过人之处了，经过一个月的市场跟踪和了解，小编发现了这家肉松的三个“好”。

第一好：好品质 

味斯美作为高端肉松市场占有率最高的企业，同时占有中国高端饼店和食品厂近80%的市场份额。多次面临客户断货的风险，无论如何，未经公司质量评定小组通过的产品绝对不能放行。这就是对肉松产品质量控制最严的第一关。

第二好：好方案

好产品是用心做的，更是用心卖出来的，肉松小贝现场制作现场试吃、现场推介现场销售，不但能为门面吸引人流，还能烘托气氛，就连一些不是现烤店的配送店，也瞬间有了现烤店的销售气氛，这也是很多饼店选择味斯美重要的原因之一，因为能主动为客户提供爆品方案激活终端门店销量。

第三好：好口感

味斯美为保证口感绝佳，60名烘焙及中餐大师、260多名客户服务人员配置服务全国市场。比如肉松小贝，不要小看这个脆松，它的炒制工艺要求很严苛，要恰到好处才能保证酥脆、蓬松、有嚼劲。尽管目前豆粉松淀粉松充斥低端市场，但是味斯美坚持只做好肉松，拒绝纯豆(淀)粉松，这就是对客户最好的负责。

浙江味斯美食品有限公司 

Zhejiang Weisimei Food Co.,Ltd

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